食材
1
龙利鱼 2条
2
油条 1-2根
3
面筋球 6个
4
油麦菜 若干
5
香菇 几朵
6
木耳 若干
7
拉面 半斤
8
酸菜鱼料 1袋（选自己爱吃的就行，我用的好人家的）
9
麻椒 若干
10
花椒 若干
11
红尖椒 随意
12
葱花 若干
方法/步骤
1
将罗勒切成大块，用自己的配料腌制至少半小时，或用料酒、盐、白胡椒和淀粉腌制。
2
把面食蔬菜烫一下。把它们舀出来放到一个大盆里。铺底，尽量少带水。
3
木耳焯水，盛出备用。
4
把蘑菇烫一下，烫一下，控制水分，放在生菜上。
5
油条切断备用。
6
油锅下酸菜鱼的酸菜炒制，然后放入鱼汤或水，烧开，下木耳，大火煮三分钟，下入已经焯水的龙利鱼，稍微翻炒下关火。拉面提前煮好盛入装有油麦菜和香菇的盆里。把煮好的酸菜龙利鱼倒入盆中，把花椒面（把花椒和麻椒放微波炉打1分钟后取出碾成面）,红椒段,葱花撒在上面，热些油，直接烹在上面，激出香味。
7
最后，我把面团棒和面筋球放好。我没买面筋球。我把它换成面筋。
8
面条就在下面。我们走吧，伙计们！