这道菜也可以叫做懒人鸡翅,做法简单易懂,重要的是很好吃!如果你手边只有一个电饭锅,和几瓶简单的调味料,一样也可以做出这样美味的卤鸡翅~
食材
1
鸡中翅 7只
2
酱油 小半碗
3
蒜 三瓣
4
姜 一小块
5
米醋 少许几滴
6
十三香 一勺
方法/步骤
1
首先将鸡翅洗净,在鸡翅两面都划上几道口子,方便入味。
2
然后把蒜切成碎末,姜切片,放入鸡翅中。
3
切着倒入小半碗的酱油,不要倒半碗那么多,当然如果你想吃咸一点可以多放点,再放入少许米醋,用手把鸡翅和调料拌匀,让每块鸡翅都沾上调料,腌制十分钟。
4
十分钟过后,将电饭锅加热至锅里的水分烧干,如果电饭锅跳起可以用纸巾捏着锅边缘摁下去,将电饭锅调至煮饭键。水分干后把鸡翅挑出来放入锅里稍稍煎一会儿,不用放油也行,煎至两面有些金黄即可。
5
然后将腌制鸡翅的调味料倒入锅中,再加水,漫过鸡翅的一半即可。接着盖上锅盖,煮十分钟后加入一小勺十三香,再煮五分钟,等鸡翅把料汁收得差不多就可以装盘了~
6
如果觉得调味料的味道不够,可以在装盘前根据个人喜好加盐和味精,这里装盘不太好看,可是很美味哦~
注意事项
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