豆制品是非常有营养的食品，而且豆腐很好吃，下面我来介绍下家常烧豆腐做法，供大家参考。
食材
1
豆腐 1块
2
葱花 少许
3
油 少许
4
酱油 1勺
5
盐 1勺
6
十三香 1勺
方法/步骤
1
首先我们将买来的豆腐用清水洗一下。
2
然后用刀将豆腐切成小的豆腐块，注意不要把豆腐切碎了。
3
将锅中加入食用油，将油烧开。
4
加入葱花和姜末爆香。
5
然后将豆腐加入锅中，尽量不要用铲子铲，可晃动锅避免豆腐糊锅。
6
然后加入酱油，加入适量清水，没过豆腐。
7
然后加入盐和十三香，炖10分钟。
8
待锅内汤快没了的时候，在碗中放入少量淀粉，然后加入清水搅匀，倒入锅中勾芡。
9
然后即可关火，出锅了。