两个鸡蛋，一点点的低筋粉，多加了黑芝麻粉，吃到嘴里超香的味道……虽然烤出来也开裂也塌腰，但是没有影响口感，一款非常柔软的小蛋糕
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋粉 20g
3
黑芝麻粉 30g
4
白砂糖 30g
5
烘焙调和油 20g
6
牛奶 20g
方法/步骤
1
食材准备一下
2
蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加牛奶与烘焙调和油，用手动打蛋器搅拌至均匀
3
筛入低筋粉，倒入黑芝麻粉用刮刀翻拌均匀
4
蛋白分三次加入白砂糖，打发至小尖角状态
5
取三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌均匀
6
再倒回蛋白中翻拌或者切拌均匀
7
倒入模具中，轻震几下，震出大气泡
8
烤箱提前预热五分钟，中层上下火150度，烤40分钟左右 烤到合适的颜色后盖锡纸哦
9
倒扣脱模
10
细腻切柔软的蛋糕
注意事项
我用的这款黑芝麻粉不止有黑芝麻，还有黑米以及花生碎，口感非常好 要是用比较细的黑芝麻粉，要减少用量 烤箱温度和时间适当调整
上一篇：橙子头小动物简笔画手绘教程
下一篇：简笔画 ——猫头鹰