家常菜青椒炒肉片。
食材
1
猪肉 300克
2
青椒 适量
3
姜 适量
4
蒜米 适量
5
料酒 少许
6
油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
椒盐粉 少许
10
辣椒粉 少许
方法/步骤
1
猪肉，青椒，姜，蒜米洗净切好。
2
锅中放入适量油，热好油锅，把全肥的肉先放入锅中煸出多余油脂。
3
然后放入肉片，加入少许料酒，大火煸炒。
4
肉变色后加入姜，蒜米，继续煸炒。
5
加入适量青椒大火煸炒。
6
加入适量生抽，盐，鸡精调味。
7
加入少许椒盐粉和辣椒粉增味。（辣椒粉可不放，根据自己的辣度喜好程度就好。）
8
继续煸炒一会儿，就可以出锅了。
9
盛盘开吃啦。
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