这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以，可切开食用
食材
1
猪肉馅 1000克
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 1勺
4
葱花 适量
5
腌肉料 3勺
6
料酒 2勺
7
姜粉 1/2勺
8
盐 1/3勺
9
酱油 3勺
10
胡椒粉 1/3勺
方法/步骤
1
准备食材
2
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制
3
放入葱花
4
拌匀
5
裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊
6
取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液
7
再放入面包糠裹匀
8
饼铛烧热刷油放入肉饼
9
烙熟即可
注意事项
蘸蒜蓉辣酱食用
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