超好吃的凉拌菜系，快来学学吧。
食材
1
菠菜 450克
2
粉丝 100克
3
鸡蛋 50克
4
花生 20克
5
蒜 10克
6
蚝油 5克
7
香油 10克
8
醋 5克
方法/步骤
1
准备好材料，粉丝提前泡开，剪三段。
2
花生米炒熟，烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒。
3
菠菜过冷水后挤干水分备用，鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。
4
碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油。
5
粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感，沥干水分，所有材料倒在大碗里拌匀。
6
就这样，一道美味的凉拌菠菜粉丝就做好啦！
注意事项
粉丝不要煮的太烂，口感不好。
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