凉拌粉丝一个深受大家喜爱的小菜，简单易做，好吃。今天就给大家做一道凉拌粉丝。白白的粉丝点缀些绿色的黄瓜丝，令人食欲大增呀！
食材
1
粉丝 一捆
2
黄瓜 一根
3
葱 一段
4
蒜 一瓣
5
盐 少许
方法/步骤
1
将水烧开，放置一会儿，将粉丝放入水中、发开。
2
黄瓜切丝、葱切丝、蒜切末备用。
3
将粉丝在凉水中淘洗两遍，用刀切成短的。
4
将炒锅放油烧七分热，放入花椒炸出花椒油。
5
将粉丝、葱丝、蒜末放入盆中，加少许盐，浇入花椒油再放入少许凉拌酱油。
6
将粉丝搅拌均匀，即可装盘。
注意事项
1
要用温水发粉丝。
2
粉丝要切断、否则吃的时候不容易弄。
3
如果粉丝太粘、搅拌不开，可以加点水。
4
喜欢吃醋的朋友可加点醋，不喜欢的可以不加。
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