废话不多说了，赶紧看看怎么做吧！
食材
1
粉条 适量
2
腐皮 适量
3
豆芽 适量
4
菠菜 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好原料，先将粉条用凉水浸泡3小时左右，洗干净，开水煮2-3分钟，没有硬心煮熟即可，捞出过凉水，沥干水分后放置在大碗中。
2
菠菜去根，洗干净开水中焯熟，过凉水，沥干后放入大碗，豆芽，腐皮和菠菜一样焯熟，过凉水，沥干
3
姜蒜切细末，放在刚沥的菠菜和豆芽上面，再放上一匙干辣椒面。锅里烧两匙油，熟后浇在辣椒面和葱姜末上，加醋，盐，调味，拌匀即可。