美味猪脚饭，健康营养做起来。
食材
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猪蹄 适量
2
啤酒 适量
3
冰糖 适量
4
老抽 适量
5
生姜 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
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1.猪脚先检查有无短毛，处理干净后锅中烧水，水开后倒入料酒把斩成小块的猪脚入锅汆烫、去脏，捞出洗净备用
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2.把洗净的猪脚放入汤锅，把所有的材料都放进去，不放水！啤酒当水用！开大火，随时关注锅里的状态，小心溢锅
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3.我差不多炖15分钟就改成最小火，1个小时左右用筷子扎一下看是否适合自己想要的熟度
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4.基本差不多了，开大火收一下汁，当然不能收太干！多少留一点儿哈
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5.炖猪脚时就洗米，泡米，做米饭。猪脚炖好，米饭也熟了
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6.盛一碗米饭，夹上一块猪脚，大快朵颐吧
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