参考月龄:12个月以上 味道是香浓的、微甜的、稠糯的,口感非常细腻顺滑,虽是浓稠但丝毫不腻,你们只要把花生、糯米这两样食材熬煮后再搅打一下就能做好
食材
1
花生 40g
2
糯米 30g
3
糖桂花 5g
方法/步骤
1
花生提前放入清水中,浸泡2小时
2
取30克糯米,在水中清洗干净。 *不用糯米也可以直接换成大米,但是糯糯的口感要差一些
3
待浸泡完成后,剥除花生外皮,全部放入锅中。 *其实花生皮也很有营养,如果你们不注重颜值,或者觉得麻烦的话,也可以不去皮哈
4
锅中继续加入糯米,再加入500克的清水,煮至浓稠的状态,期间要不时的搅动,避免糊锅。
5
待花生糯米糊的状态变浓稠后,关火晾至温凉,再倒入料理机内
6
倒入碗中,表面再淋上糖桂花即可。 如果家里的糖桂花用完了,表面可以摆一些红心火龙果,或者草莓、芒果的做装饰。
7
味道香浓、入口丝滑,这样的花生酪一定是最合适冬季的下午茶,一碗喝的美滋滋,千万别错过哦
注意事项
做菜好吃都有技巧