这才是正宗的京酱肉丝哦，卷着吃，在夏季的家常首选。非常让人着迷的一道下饭菜，百吃不厌。
食材
1
香葱 3根
2
干豆皮 200g
3
猪里脊 250g
4
黄瓜 1根
5
淀粉2大勺 2大勺
6
甜面酱 80g
7
料酒 1汤勺
8
胡椒粉 1小勺
9
生抽 1汤勺
方法/步骤
1
猪里脊肉切成丝
2
肉丝里放入生抽，料酒，胡椒粉和淀粉，同时备好甜面酱
3
把肉丝拌匀腌渍10分钟后
4
黄瓜切微粗的丝
5
豆皮切合适的块
6
小香葱切段
7
把香葱铺在盘子底部，一边放好豆皮和黄瓜丝
8
炒锅热油，油微多一点
9
放入肉丝滑炒
10
把肉丝炒变色，水分炒干
11
倒入甜面酱小火炒
12
最后炒出油即可
13
把肉丝倒在摆好的葱上，卷着吃吧，非常好吃哦
14
边卷边吃
注意事项
肉经过腌渍，淀粉包裹，怎样炒都不会硬哦，非常好吃。试试吧~~