鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。参考资料：步骤也可观看视频 感谢miu的食光记视频素材
食材
1
鸡中翅 若干
2
可乐 适量
3
姜 少许
4
蒜 少许
5
小葱 少许
6
盐 少许
7
料酒 适量
8
老抽 适量
9
陈醋 适量
10
孜然 少许
11
柠檬 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。姜、蒜、小葱切碎。将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
2
用手抓均腌制15分钟。锅内倒入食用油小火烧热，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎热，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
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看了你的图文并茂的教程，我顿时有做饭的积极心态了~我喜欢辣一些的，如果我放很多干辣椒，姜片，葱的话，会不会影响口感？不会的， 只是吃上去可能就是带点儿红烧味的可乐鸡翅 ！
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煎的时候要倒多少油啊，本人是小白，没煎过东西~如果你是不粘锅的话，一丁丁点就好啦。不放都无所谓啦。要是普通。那你掂量着。炒菜差不多 你一个个慢慢煎。。
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为什么要放辣椒呢？不放可以么？是为了好看。然后。做饭的习惯。 你可以不放。可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。
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另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
注意事项
1
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。 焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。 尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
2
不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的