大家谁知道锅包肉怎么做吗？简单好吃，大家一起来简单学习一下吧。
食材
1
里脊肉 250g
2
白糖 30g
3
橙汁 20g
4
湿淀粉 50g
5
香菜段 2g
6
番茄沙司 5g
7
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
把猪里脊肉切成0.5cm的厚片。
2
用刀轻轻拍散拍松从中间切一刀分成两片。
3
里脊肉切好，加入盐抓匀入底味，加入湿淀粉少量的水充分的抓匀。
4
让每一片肉片均匀的挂上湿淀粉。
5
油温升到六成热时下入肉片，炸至定型捞出。
6
油温升至六成热将肉片下锅复炸，需要复炸两次。
7
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香放入炸好的肉片。
8
加入番茄沙司，浓橙汁，白糖，白醋，少许水，盐搅拌均匀。
9
熬至粘稠加入水淀粉勾芡，挂匀关火出锅。
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