白萝卜是一种营养价值较高的食物，而且价格也比较平价，我们常见的白萝卜吃法有把萝卜切成丝然后和面粉炸成丸子，大部分都是素丸子，今天我就为大家介绍一款肉馅萝卜丸子。
食材
1
肉馅 200g
2
白萝卜 1根
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
葱花 少许
方法/步骤
1
首先将白萝卜洗干净去皮切丝，切成丝后用刀剁几下，萝卜丝剁短一点就可以。
2
将切好的萝卜丝和肉馅一起搅拌，然后加入一个鸡蛋以及适量淀粉，搅拌一下加入葱花、盐、鸡精、少量油然后搅拌均匀。
3
将拌好的丸子馅可以用小勺子弄成圆形，码好放在盘子里。
4
锅内放入适量食用油，大火烧开后转小火，将丸子放入热油慢慢炸，炸成金黄色即可捞出。
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