在超市买的米粉松糕吃起来感觉太甜,就想自己做试试,家里只有面粉,和玉米粉,备好材料准备开工。
食材
1
面粉 100克
2
玉米粉 100克
3
白糖 20克
4
酵母 3克
5
鸡蛋 1个
6
食用油 少许
方法/步骤
1
面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。
2
加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。
3
大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。
4
准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。
5
面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。
6
蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。
7
松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。
注意事项
做松糕的时候可以放入自己喜欢吃分果脯,干果等。
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