鱿鱼营养丰富,含有大量的矿物质,如何快速去除腥味呢?那我来分享一下我的经验。
工具/原料
1
盆
2
鱿鱼 白醋 白糖 食盐 水
方法/步骤
1
首先将鱿鱼放入盆里面去。
2
在加上适量的食盐,食盐可以缩短鱿鱼的泡发时间。
3
然后在倒入一些白糖,白糖可以使我们的鱿鱼口感更好。
4
在滴入几滴白醋,加白醋不仅可以使鱿鱼去腥,而且可以使鱿鱼肉质更加细嫩有韧性。
5
最后倒入50度左右的温水侵泡住鱿鱼就可以了,只需要等待10分钟左右,鱿鱼就泡发好了,这样泡发的鱿鱼不仅方便快速,而且营养不会流失口感更好。
总结
首先将鱿鱼放入盆里面去,然后在倒入一些白糖,白糖可以使我们的鱿鱼口感更好,在加上适量的食盐,食盐可以缩短鱿鱼的泡发时间,在滴入几滴白醋,加白醋不仅可以使鱿鱼去腥,而且可以使鱿鱼肉质更加细嫩有韧性,最后倒入50度左右的温水侵泡住鱿鱼就可以了,只需要等待10分钟左右,鱿鱼就泡发好了,这样泡发的鱿鱼不仅方便快速,而且营养不会流失口感更好。
注意事项
1
醋不要放太多
2
白糖不要放太多