韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。加上鱿鱼须的鲜嫩，更是增加口感！配上香辣的味道更可口好吃了。
食材
1
韭菜 300克
2
鱿鱼须 150克
3
红椒 2根
4
食盐 2克
5
料酒 1茶匙
6
鸡粉 2克
7
食用油 3茶匙
8
白糖 3粉
方法/步骤
1
准备食材
2
韭菜处理干净，再洗净
3
食材洗净后，韭菜切小段、姜切成丝、蒜切碎、红椒切小块
4
鱿鱼须洗净，一根根切开
5
鱿鱼须加入食盐、料酒调味拌均，腌制10分钟
6
热油锅，放入红椒、姜丝、蒜蓉炒香
7
加入鱿鱼须翻炒至熟，盛起
8
再起油锅，加入、姜片和韭菜翻炒
9
加入食盐、鸡粉调味，翻炒均匀
10
炒至韭菜断生后，加入鱿鱼须翻炒一会儿即可
注意事项
韭菜不宜炒太久，以免营养流失