小朋友喜欢吃冬瓜吗，冬瓜对我们的身体非常好，而且还有减肥的功效，今天来做一道冬瓜炖肉吧。
食材
1
小冬瓜 1个
2
猪肉 100克
3
淀粉 5克
4
油 3匙
5
盐 半匙
6
酱油 2匙
7
醋 半匙
方法/步骤
1
把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条
2
然后再切成小块，或者切成薄片
3
再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用
4
冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉
5
然后同样用刀把冬瓜切成薄片
6
锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香
7
然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩
8
最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色
9
然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右
10
冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了
注意事项
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