烟花三月下扬州,春风拂面意未尽。喜欢春姑娘的到来，可以褪去臃肿的棉衣,穿上花哨的裙子.对着镜子瞧瞧自己,本以为婀娜多姿,细一看,腰上竟多了两道呼拉圈,拼命收腹挺胸,略显苗条。唉,自欺欺人片刻,痛定思痛,下决心减肥，这将是本月的大事！每年冬天都会不知不觉地储存过多的能量，加上现在每天强大的工作量，总是感到饥饿，减压的方式也变成更多地享受食品所带来的满足感，人啊，千万不能堕落哦！我要积极行动起来，为瘦身事业而奋斗！
工具/原料
牛肉650克、丁香、白芷各10克，冰糖7粒，干辣椒5个，花椒10克，八角2个，香叶5片，姜5片，葱2根、黄豆酱
方法/步骤
1
牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。
2
用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3
将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4
抓匀后腌制二小时以上
5
所有材料放入电压力锅
6
锅里添水，水量没过牛肉即可。
7
电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟。
8
煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。
9
切片码入碟放上香菜即可上桌。