白菜吃到中间的心，用来做面汤，鲜嫩清爽，喝着非常舒服。
食材
1
白菜心 100克
2
挂面 50克
3
食用油 15克
4
盐 1克
5
酱油 10克
6
香油 10克
7
鸡粉 1克
8
葱 2克
方法/步骤
1
将白菜心洗净、控干，再准备挂面和葱。
2
将白菜心切成丝，葱切成丝备用。
3
锅里放入食用油，油热后，放入葱花炝锅。
4
等葱炝出香味后，倒入白菜丝翻炒。
5
倒入适量的酱油，增加色泽和酱香味。
6
根据吃饭的人数，倒入适量的水，一个一碗的量。
7
根据家人的口味，加入适量的盐，调一下味。
8
汤烧开后，加入适量的挂面，如果喜欢吃面条，就多放点。
9
加入少许鸡味粉调味。
10
等白菜和挂面都煮熟了，加入适量香油，增加香味，然后就可以出锅了，一碗清香的白菜心挂面汤，非常好喝。
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