牛肉和洋葱都是含铁丰富的食物。牛肉还具有补脾胃，益气血，强筋骨等作用。两者搭配是一道常见的补血佳肴。
孕妈妈补，胎宝宝长。
食材
1
洋葱 200克
2
牛里脊肉 100克
3
青椒 1个
4
柿子椒 1个
5
料酒 2克
6
料酒 适量
7
生抽 2克
8
盐 1克
9
淀粉 适量
10
葱末 适量
11
姜末 适量
12
蒜 少许
步骤/方法
1
将牛肉表面可见筋膜剔除干净后切成细丝，用淀粉，生抽，一点点老抽，料酒，姜末，盐，糖抓匀腌制30分钟左右。 洋葱切丝。青椒，红柿子椒切条，蒜拍碎备用。
3
锅中放少量油烧热，入洋葱，青，红椒，略薪吐喝炒，放入滑好三择的牛肉丝，用大火再快炒几下，加盐调味，加蒜末即可。
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