“菠萝磅蛋糕,这款让人又爱又恨的蛋糕,爱在味道香甜浓郁,恨在多油多糖多面,磅蛋糕就像榴莲一样爱的人深深迷恋,不爱的人无法忍受,我负责任的说:好吃!春天是菠萝季,加入菠萝的磅蛋糕味道更棒哦”
食材
1
黄油 200克
2
糖粉 180克
3
低筋面粉 200克
4
鸡蛋 50克
5
泡打粉 3克
6
朗姆酒 30克
7
细砂糖 30克
8
菠萝 100克
方法/步骤
1
黄油室温软化至用手轻轻戳动,鸡蛋用室温的
2
黄油与糖粉充分混合均匀,防止打黄油时糖粉飞溅
3
用电动打蛋器打发黄油顺滑
4
鸡蛋液分6次加入打匀
5
打至黄油体积膨大比较轻盈的状态
6
出炉趁热刷上朗姆酒水,放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏二三天切片食用
7
香甜浓郁
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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