大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等
食材
1
大米 50克
2
植物油 少许
方法/步骤
1
挑选新鲜的大米
2
倒入盆中一些，用水洗净
3
盆中放入比米稍微多一点的水
4
锅里面放入水，把米放在上面开火蒸
5
蒸30分钟左右
6
看一下米的软硬程度
7
蒸熟了以后，放入一点植物油或者香油
注意事项
1
米要新鲜的
2
水的量要适量
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