好吃不贵！
食材
1
蚬子 1斤(黄)
2
红皮洋葱 半个
3
糖 2勺
4
酱油 适量
5
香菜 1把
6
蚝油 1勺
7
葱 适量
8
水淀粉 2勺
9
姜 适量
10
蒜 少许
步骤/方法
1
水里放盐和少许香油，泡半小时，让蚬子吐尽泥沙待用
2
分别把葱姜蒜切好。准备下锅爆炒
3
可以选用泰椒。姜切丝即可
4
把准备好的半个洋葱切丝待用
5
肥蚬子可以用热水烫一分钟，然后爆锅后下蚬子，分别放盐，酱油，老抽，蚝油，味素，糖。最后下元葱爆炒三分钟即可出锅，可以用水淀粉勾芡。喜欢吃香菜的也可以自己加噢