翡翠般的绿色,堆放着洁白的盘子里,让人看了,不禁有一种想吃的冲动。你也想吃了吗?
食材
1
四季豆 250g
2
葱 1根
3
油 适量
4
盐 1/3勺
5
海天金标生抽 1勺
6
鸡精 1勺
方法/步骤
1
把四季豆掐掉头、尾和茎,折成小段放入盘中。
2
用清水洗净,捞起沥水。
3
拿一根葱,摘洗干净,切成小段放入盘中, 洗一个辣椒,切成丝和葱放在一起,备用。
4
洗锅,点火,锅中加入20ml油。
5
大火,待油烧至八成热时,加入葱和辣椒。
6
翻炒,闻到葱香味的时候,加入沥过水的四季豆,翻炒。
7
待四季豆变成绿色时 ,加入海天金标生抽1勺。
8
翻炒几下,再加入鸡精1勺,盐1/3勺,再次翻炒均匀。
9
盛起,装入碗中。这样,一盘原汁原味的四季豆就做成了、
注意事项
不要炒得时间太长了,以免破坏了维生素。
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