简单好上手
食材
1
鸡蛋 100克
2
胡萝卜丁 8克
3
火腿 8克
4
葱花 8克
5
盐 8克
6
生粉 8克
7
辣椒 8克
8
蒜 8克
方法/步骤
1
四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么。
2
根据自己口味加适量盐，一勺生粉（什么淀粉都可以，土豆玉米，目的为了让鸡蛋液更黏稠，容易成卷不散）
3
锅中适量油，全程要小火。
4
油热后倒入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底，要小火
6
卷好，盛出锅
注意事项
1
如果你的鸡蛋卷里面没熟，说明没定型！
2
主要就是全程小火
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