酱油炒饭，以它独有的特色，风靡全国。但是，怎么才能做出一碗美味的酱油炒饭，这个恐怕就很少有人知道了。今天，我就给大家做一次，希望大家认真学习。
食材
1
鸡蛋 2个
2
角瓜 1个
3
米饭 适量
4
葱姜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
2
鸡蛋，加盐 打匀，锅里热油，放入鸡蛋，用筷子炒散，装碗备用。
3
锅里余油，爆香葱姜，放入角瓜，翻勺，加盐，翻勺炒匀
4
倒入鸡蛋，翻勺，加酱油，翻勺
5
角瓜熟了，把鸡蛋倒入，翻勺，炒匀
6
倒入米饭，用铲子炒匀，是不是很香。盛一碗，尝一尝，特别好吃。米饭里浸入酱油特有的香味。
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