使用电气压力锅 来完成这道类似汤品。 我选择鸡肉来炖煮,这样让高压烹煮后的汤头,才能吸收更多食材的精华与鲜甜,而且鸡肉和南瓜也完全炖的熟嫩好吃喔!
食材
1
半鸡 450g
2
450g 300g
3
蕃茄 2颗
4
南瓜 1/2颗
5
洋葱 1颗
6
金珍菇 1包
7
鲜笋 1支
8
豆芽菜 100g
方法/步骤
1
将备妥食材随意切块切片全放入锅中
2
再放入鸡肉及泡菜注入水于锅内
3
盖上外盖后确认[喀达]闭合声,将盖把手拉回即可 智慧型功能面板,依自己的食材属性选择按下功能键 .这次主食材以鸡肉为主,所以自己选择设定[中压]10分钟2.再选择面板[肉类][15分钟]烹煮时间,按下确认键,锅内达到设定压力后即开始进行烹煮3.进行烹煮过程中,可以清楚的查看剩余时间,有效掌握运用自己的时间4.烹煮完成 ,会自动将锅内气压排气
4
由上盖蒸气筒排出气压(也可以自行手动快速排气开盖,不过要小心控制,不要一次排放,以免汤汁大量排出)
5
待排完后会转成保温功能 推开外滑盖后,按下灰色扭即可开盖
6
香气四溢的泡菜炖鸡完成~只要再加入葱段即可美味上桌。
注意事项
注意温度 时间的把控
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