西芹百合是经常吃到的菜，今天跟大家分享的事西芹百合同虾仁一起炒，也非常好吃哦
食材
1
西芹 适量
2
鲜百合 适量
3
鲜虾 几只
4
红菜椒 4根
5
鸡蛋清 二分之一
6
姜片 少许
7
盐 适量
8
鸡精 少许
9
白糖 少许
10
水淀粉 少许
方法/步骤
1
西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。
2
鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3
锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒
4
再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5
将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
6
淋入少许水淀粉勾芡即可。