南国梨糯米饼，一款美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，造型小巧，口感松脆。南国梨糯米饼中含有的南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效。南国梨糯米饼制作简单，营养极高。
食材
1
糯米粉 350g
2
小麦粉 300g
3
温水 335g
4
橄榄油 15g
5
糖粉 50g
6
南国梨 8个
7
面包糠 200g
方法/步骤
1
先把糯米粉、小麦粉、温水、橄榄油四样揉成光华面团，盖湿布醒30分钟。
2
南国梨切丁。
3
把梨丁加入面团揉匀，大概两三分钟。
4
分成乒乓球大小备用。
5
把小面团搓圆按扁，可以直接在面包糠上按扁，也可以按扁后涂蛋液再滚上面包糠。
6
平底锅放底油，两面煎黄即可。
注意事项
1
所有糯米粉、小麦粉、温水、橄榄油混合揉面后偏干最好，因为梨丁加入揉会让面团变湿。
2
可以预留50g糯米粉随时加。
3
请根据自己平底锅脾气调节时间温度，每个人平底锅温差不同，一般煎至两面金黄了就差不多。