冬至吃饺子是我们名族传统的习俗。可是有时候我们的饺子的肉馅如果放的醋太多了会变味,太酸了就不好吃了。如何补救这咧。小编就为大家讲解一种很简单的解决办法。
工具/原料
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生活经验
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生活方法
方法/步骤
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首先，我们仔细想一下，醋是什么性质的溶液。
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醋是酸性食材，酸性食材该用什么中和咧，那当然就是碱性食材了。
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所以我们应该用碱性的食材去中和酸性的醋，你说是不是很有道理。
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碱性的食材就属我们最常见的小苏打，就是做肉包用的白色的像面粉一样的食材。可以少量的加一点到肉馅里面，进行搅拌，这是一个很好处理肉馅变酸的方法。
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我这是讲肉馅因为食材原因变酸而制定的办法，如果是肉馅变质而产生酸性，最好是扔掉，过味的东西吃掉肯定对身体有害。
注意事项
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小苏打是很不错的碱性食材
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变质的千万不要食用哦
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