甘肃美食，山丹羊肉，烧烤的必选食材
食材
1
羊肉串 50串
2
孜然 10g
3
辣椒粉 15g
4
香油 少许
5
胡椒粉 10g
方法/步骤
1
将羊肉切拇指大小，用铁钎串一起
2
准备烧烤炉，辣椒粉、孜然等调味料，还有食用香油
3
烧烤炉上架好火，把串好的羊肉串放10串在烧烤架上面（放在烤架上面的肉要经常翻）
4
看着肉变了颜色，不再出水的时候抹上食用香油，继续烤。
5
当肉串上面的油发热起泡时，把调好比例的调味料均匀的撒在羊肉串上，（根据自己口味可多撒或少撒）
6
再过2分钟左右，羊肉串散发出香味的时候，就代表肉已经熟了，就可以吃了
注意事项
烧烤虽然好吃，但不宜多吃