过年要蒸馒头啦，加点紫薯，蒸上一些紫薯花卷馒头，象征着紫气东来，给新年添些吉祥喜庆的气氛。小编就带你做这个喜庆的紫薯花卷。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
紫薯蒸熟后去皮,压成泥
2
紫薯泥加一袋牛奶,搅均匀
3
紫薯泥里加酵母粉,和成面团,待发酵
4
面粉里加酵母粉,用温水活成面团,待发酵
5
发酵好的紫薯面,擀开
6
上面放一层发好的白面团,两层都擀一样大
7
从下往上卷起来
8
再切开，上锅蒸熟后即可出锅。
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