既然爱上榴莲,理所当然,今年的第一个冰淇淋就以榴莲开场,放了小半个榴莲进去,可以吃到多多的果肉。每一口都充满馥郁的香气,超级过瘾,超级满足夏日给味蕾冰爽刺激:果肉多多的榴莲冰淇淋
工具/原料
榴莲肉 200g 淡奶油 200ml 牛奶 200ml 糖 50g
方法/步骤
1
将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄
2
牛奶中加入蛋黄和糖
3
用打蛋器充分搅打均匀
4
小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠
5
加入压好的榴莲糊,搅拌均匀
6
倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液
7
把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液
8
搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2小时即可食用
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