原材料：【主料】：鸡翅根500克【配料】：土豆两个 胡萝卜一根【调料】：啤酒一罐 大葱一段 姜一块 大蒜瓣两瓣 香叶两片 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 花生油适量土豆去皮切成块胡萝卜清理干净切成花瓣状鸡翅根清理干净斩块鸡翅根焯去血水锅内放油爆香葱姜蒜放入鸡翅根、加入豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味倒入生抽，少量老抽，继续翻炒倒入土豆、胡萝卜炒入味倒入啤酒，放入香叶，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透美味出锅了
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