每天家里一小炒，配上香喷喷的米饭，让我可以胃口大开，今天跟大家说一个小炒，芹菜炒肉丝，简单好学，一起来吧
食材
1
芹菜 250g
2
猪肉 100g
方法/步骤
1
准备一把芹菜，去蒂，并摘去叶子（可适当留一些嫩叶）
3
将姜切成片，杭椒切成1-1.5cm小段，蒜拍碎，
4
准备一块100g左右的猪肉，并将其切成肉丝
5
锅中倒入植物油，油温后倒入肉丝，翻炒。
6
倒入些许老抽，翻炒
7
在边上倒入姜，蒜，杭椒，炒香后混合再翻炒
8
倒入芹菜，翻炒，并加入葱，盐。翻炒均匀
9
稍微翻炒一会儿，倒入少许的鸡精，翻炒，出锅