准备材料。紫米用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；百合用清水浸泡2小时，洗净；桂圆洗净；红枣洗净，去核。锅中加入清水，大火煮开后放入紫米、桂圆、红枣和百合，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
食材
1
紫米 50g
2
桂圆 10g
3
红枣 10g(约4颗)
4
百合 10g
5
冰糖 10g
6
清水 800ml
步骤
1
准备材料。
2
紫米用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；百合用清水浸泡2小时，洗净；桂圆洗净；红枣洗净，去核。
3
锅中加入清水，大火煮开后放入紫米、桂圆、红枣和百合，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
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