大家都知道芹菜有很多功效，既能补充蛋白质还能预防各种疾病。小编对于香芹炒肉情有独钟，芹菜搭配着肉丝炒在一起，味道特别浓香，既没有油腻的感觉入口还有一种清香的味道，那么，芹菜炒肉怎么做呢？小编给大家奉上芹菜炒肉的家常做法。
食材
1
芹菜 一根
2
肉丝 适量
3
食用油 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
红辣椒 少许
7
盐 5克
8
料酒 5克
9
味精 少许
方法/步骤
1
芹菜洗干净，切成段，叶子也保留。我用的是西芹。
2
准备好葱、姜、红辣椒等辅料，入味特别香。
3
打开火，锅里倒入适量食用油，等待油烧热。
4
把葱、姜、红辣椒倒入油锅，煸炒一遍出香味。
5
把切好的芹菜连同肉丝倒入锅中，伴着葱、姜大火翻炒一遍，炒至芹菜颜色变深。
6
芹菜、肉丝、香葱都充分的混合在了一起，此时倒入适量料酒，味精。再炒一遍盖上盖子焖半分钟，熟时撒上少许盐铲子稍微搅拌即可出锅。
7
芹菜炒肉盛入盘中，香味四溢。可以吃了。
注意事项
1
原创
2
后续会不断上各种新菜
上一篇：新GRE作文考试的特点有哪些
下一篇：怎么样用炒好的瘦肉炒芹菜千张？