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怎么做西芹炒肉

芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。
食材
1

西芹 一颗

2

猪肉 300g

3

料酒 少许

4

盐 少许

5

油 少许

6

生抽 少许

7

淀粉 少许

方法/步骤
1

西芹切片

2

放入锅中焯一下,捞出控水备用

3

里脊肉切丝,放入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,稍微腌制

4

放油锅,点火,爆香姜蒜

5

放入腌好的肉丝,

6

肉丝变白后放入焯好的西芹,翻炒,放盐

7

加鸡精调味,出锅。芹菜叶可以做一个鸡蛋汤

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