芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。
食材
1
西芹 一颗
2
猪肉 300g
3
料酒 少许
4
盐 少许
5
油 少许
6
生抽 少许
7
淀粉 少许
方法/步骤
1
西芹切片
2
放入锅中焯一下,捞出控水备用
3
里脊肉切丝,放入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,稍微腌制
4
放油锅,点火,爆香姜蒜
5
放入腌好的肉丝,
6
肉丝变白后放入焯好的西芹,翻炒,放盐
7
加鸡精调味,出锅。芹菜叶可以做一个鸡蛋汤
西芹 一颗
猪肉 300g
料酒 少许
盐 少许
油 少许
生抽 少许
淀粉 少许
西芹切片
放入锅中焯一下,捞出控水备用
里脊肉切丝,放入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,稍微腌制
放油锅,点火,爆香姜蒜
放入腌好的肉丝,
肉丝变白后放入焯好的西芹,翻炒,放盐
加鸡精调味,出锅。芹菜叶可以做一个鸡蛋汤