这段时间一直想自己做个炒饭吃，迫于上火长痘痘的压力，拖了好几天。这不今天，早餐就炒这个来吃，自我感觉还不错。不过这个也挺上火的，还是少吃的好。
食材
1
饭 适量
2
鸡蛋 一个
3
空心菜 几棵
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先把饭打到碗里，用勺子把它弄散，这样炒起来就不会结块，如图所示。
2
昨天晚饭特地留了几棵空心菜，用来炒饭。把空心菜摘好，洗干净，如图所示。
3
锅洗好，放少量油进去炒空心菜，炒到七分熟放一点点盐，就盛出来备用，如图所示。
4
然后再放油进去炒鸡蛋，炒到五分熟用铲子把鸡蛋切小，如图所示。
5
现在就可以把饭倒进去炒了，如图所示。
6
你感觉差不多可以了，就把炒好的空心菜倒进去。放盐，再放点酱油，炒一两分就出锅了，如图所示。