大家经常看我帖子应该知道，我是个爱吃鱼的女人，还爱吃鲫鱼，加了藿香的鲫鱼更爱吃，今天说一些藿香西红柿烧鲫鱼，鱼一般用泡菜或者
食材
1
鲫鱼 2条
2
西红柿 1个
3
藿香 一把
4
葱姜小米辣花椒 适量
5
水淀粉 适量
6
油盐糖 适量
方法/步骤
1
老样子，鲫鱼清洗干净以后用盐腌制，因为家里没料酒了，有料酒加一点腌制更好，然后把西红柿，切丁，生姜、小米辣切末，藿香和葱切小段加生抽，加水调成汁。
2
热油下锅，锅里加一点盐，防止鱼粘锅，两边煎制焦黄，把酱汁倒进去，焖煮五分钟，翻一面，再焖煮几分钟。
3
淀粉加水调匀，起锅前勾芡进去，煮开翻身再煮开，起锅装盘菜成。
注意事项
1
鱼要新鲜的才不会腥
2
我放了小米辣，不喜欢辣的可以不放，西红柿酸度不合适的可以再加一点醋。
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