藕丸子有很多好吃的做法，可以油炸藕丸，也可作做糯米藕丸子；油炸的食物吃多了对健康不利，那我们就来学习做糯米藕丸子吧。
工具/原料
糯米、肉、五花肉
方法/步骤
1
准备好糯米、五花肉、还有藕。
2
把糯米洗干净泡好沥干备用。
3
把肉剁成肉末，还放点姜末一起剁。在肉末里放生抽、盐、胡椒、淀粉拌匀备用。
4
把藕去皮切小块，在搅拌机里打碎；倒入肉末里一起搅拌均匀。
5
然后用勺子舀一勺肉末藕，放在泡好的糯米上，再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些。
6
把做好的糯米藕肉丸，排放在盘子里。
7
然后，放在蒸锅里，大火蒸15分钟，关火后过一会拿出；鲜嫩、松软可口的藕丸子就做好了。
注意事项
藕也可以不打太碎，有点颗粒也很好。