教你怎么做虾仁鲜肉馄饨！

鸡蛋 1个

虾 20只

馄饨皮 2块钱

带皮瘦肉 400克

藕 半截

盐料酒生抽麻油蚝油 各一勺

煮一壶水，加入料酒和一些盐，烫一下？所有不敢碰气味的朋友都可以像我一样！

如果虾变色，就可以把它捞出来。不要煮太久。太老了，味道不好

在水之后？洗个冷水澡，开始处理虾：1。煮熟的虾很好吃。握住尾部上部，一键拉动半壳。然后剥去外壳的上部并掉头。整只虾都会出来（吃了这么多年的虾，我们可以根据自己的习惯剥壳）。2。下一步，去虾线，我会直接背着那块包在虾线里的肉，虾线吃完后直接拉下来，洗到水里。顺便说一句，虾头附近留下的黄色或任何东西都会被冲掉，变成鱼腥味！

? 基本上，把虾壳分成三部分要比从下往下剥容易得多

经过处理的虾完全消除了腥味

选择有排骨和脂肪的肉

切碎的肉

切肉，加盐，料酒，蚝油和鸡蛋，顺时针方向混合

把莲藕切成小块，用计时针搅拌（加莲藕是为了让肉松一点，不难改善口感）

我还加了两个咸鸭蛋黄来改善味道。我们可以根据自己的喜好决定要不要

准备馄饨皮，把肉放在中间和上部，一只虾和一勺咸蛋黄

捏住上面的皮肤，把它关小点

一般来说，两圈内皮肤会多一点

像这样紧紧地按住左右两侧，然后用食指和中指握住后拇指，将前脸靠在自己身上，弯腰，并将它们叠在一起

包馄饨

包了更多的饺子。南方人不擅长技术。他们看起来很丑。请原谅我

水煮开后，卷起来，加一小半碗冷水煮开。再加一小半碗冷水，第三次煮开就可以吃了