奶油核桃培根意面
周末不想走太远又突然十分想念那高大上的西餐厅里的一盘意面?这道奶油核桃培根意面定能将你从相思之苦中解救出来,意大利宽面的嚼劲、香蒜沙司的香味、以及核桃的酥脆,你想要的这里都有~
食材
1
意大利宽面 400G
2
加州核桃 15G
3
橄榄油 5ML
4
帕玛森乳酪 30G
方法/步骤
1
1、将意大利宽面煮约11分钟,直至它在沸腾的盐水中变得有嚼劲2、捞出意大利宽面,加入15毫升橄榄油3、用筷子拌一下以防意面凝结在一起4、放置一旁,备用
2
装饰方法:1、将橄榄油和黄油放入锅中加热,并倒入切碎的洋葱、大蒜和辣椒2、炒2分钟左右,边炒边倒入白葡萄酒防止结块3、把意大利宽面和香蒜沙司倒入锅中,使沙司和意面充分混合4、装盘,用切碎的煎培根、切碎的核桃和欧芹加以装饰
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