前几天孩子就吵吵着要吃大排面，刚好最近买了大排，决定做一次给娃吃， 提前一个晚上腌好的大排
食材
1
猪排 600克
2
面条 400克
3
生菜 适量
4
料酒 8克
5
酱油 7克
6
生抽 2克
7
盐 3克
8
白糖 适量
步骤/方法
1
猪排用肉锤敲打正面
2
然后翻面在敲打
3
全部弄好放盘里
4
加入料酒
5
加入盐
6
在加入姜片
7
加入入淀粉抓匀腌一个晚上
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第二天早上起来拿出来
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平底锅倒入油然后加入腌好的大排
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小火慢慢煎一面煎金黄
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然后翻面煎金黄
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煎至猪排七成熟加入酱油
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炒至上色
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然后加入水及白糖
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在加入大料
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在加入生抽炖
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在加入五香偻
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大火炖30分钟
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另起锅烧水
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然后水开加入面条煮熟
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大排煮至收汁
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面条快熟的时候加入生菜烫软
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然后装盘摆上大排
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