今天给大家分享的这个汤营养价值非常高的哦。沙虫有海洋虫草之美誉。汤的气味清香，口感鲜美，滋润清甜，具有补脾肾，益气血功效，也可健脾开胃。
食材
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排骨 500克
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沙虫 20克
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芡实 30克
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莲子 50到60克
5
山药 1根
6
生姜 一块
方法/步骤
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首先呢我们准备好材料。
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排骨用清水泡一会出血水。
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然后洗干净放入开锅中沸水处理去血水沫去腥。
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捞出用清水冲洗表面浮沫。
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接下来，很关键的一步哟，稍微加热锅，不放油，干锅翻炒沙虫，小火慢炒，不停翻动，以免烧糊。
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炒至沙虫金黄发香立马离火。
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切姜片，莲子芡实洗干净，备用。
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把排骨和炒好的沙虫放入汤锅中，加入芡实莲子姜片，再加入清水。
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加入一粒蜜枣，可去腥哦。
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盖上锅盖，大火烧开，转中小火煲大概一到两个小时之间。
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其中煮到熄火前二十分钟时，加入去皮的山药。
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最后，熄火时加入适量食用盐。一道美味的汤就做好啦。
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盛汤就可以吃啦。
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