沙虫干煲汤味道鲜美,油而不腻。营养价值极高,是很绝妙的美食。
食材
1
沙虫干 40g
2
瘦肉 450g
3
淮山 15g
4
杞子 25g
5
圆肉 30g
6
姜、盐,醋 适量
方法/步骤
1
瘦肉清洗,十字切花备用。
2
将全部辅料冲洗放在小盆中备用。
3
将瘦肉用姜水浸泡,再冲洗、之后沥干水放置
5
汤煲适量加水大火煲滚,放姜片及全部汤料,中火20分钟,再调至文火30分钟,下盐调味即可。
注意事项
1
沙虫干一定要细心清洗干净,吃得才放心。
2
此份量为2-5人食量
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