鸡蛋炒西红柿的几种方法之一
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
葱花 少许
4
酱油 少许
5
糖 少许
方法/步骤
1
1、将西红柿洗净切块备用2、鸡蛋打散备用，葱花少许，酱油少许，糖少许，备用
2
1、在锅中倒入少量油，烧热，将鸡蛋均匀摊开，蛋液凝固后打散捞出，备用2、这时锅中只有油了，将少许酱油倒入锅中，并快速放入葱花和切好的西红柿，翻炒3、翻炒约1分钟放入之前捞出的鸡蛋花，一起翻炒4、待蛋花开始上色以后放入少许白糖，翻炒均匀后即可出锅
注意事项
1
不要放盐，因为酱油自身就有咸味，本身菜做出来是甜口的，就不需要放盐了
2
如果想让鸡蛋味道更好一些，则可以在打鸡蛋时放入几滴料酒调味
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