夏季，家里小园子的蔬菜都成熟了，真的是非常新鲜，无化肥，无添加。纯正的绿色蔬菜。每年这个时候，我们经常吃的一道菜是西红柿炒鸡蛋，好做又好吃！！快快学起来吧！
食材
1
柿子 一斤
2
鸡蛋 二枚
3
白糖 １瓷勺
4
蒜末 适量
5
醋 ３瓷勺
6
食盐 适量
方法/步骤
1
农家菜园小柿子１斤，洗干净。鸡蛋２枚，生蒜几瓣。
2
柿子切成两半，再切成小瓣，备用。如下图。鸡蛋入碗打散，备用。蒜切末。备用。
3
起锅放入豆油，烧７成热，倒入鸡蛋液，炒至两面金黄。用铲子在锅里边炒边切成小块。
4
转小火，倒入切好的柿子，接着撒入蒜末，一勺白糖，３勺醋。转大火翻炒。（因为是农家柿子，汤汁特别粘稠，无需小火炖。）
5
撒入小量食盐。出锅装盘即可。
注意事项
这种时令蔬菜，不用加鸡精或味精来调味，就非常好吃！
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